Natxo Sellés es un restaurante ubicado en la localidad de Cocentaina, en la provincia de Alicante, España. Este establecimiento es conocido por su exquisita comida y su ambiente acogedor, convirtiéndose en uno de los lugares más populares de la zona para disfrutar de una buena comida.
Historia del restaurante
Natxo Sellés abrió sus puertas en 1995, fundado por Natxo Sellés, un reconocido chef español con más de 30 años de experiencia en el mundo de la gastronomía. Desde su inauguración, este restaurante se ha caracterizado por ofrecer platos tradicionales con un toque moderno, utilizando siempre ingredientes frescos y de alta calidad.
Gracias a su excelente servicio y deliciosos platos, Natxo Sellés se ha ganado la fidelidad de sus clientes y ha recibido numerosos reconocimientos a lo largo de los años. En 2015, el restaurante fue galardonado con una Estrella Michelin, un premio otorgado a los mejores restaurantes del mundo.
Ambiente y decoración
Al entrar en Natxo Sellés, los comensales se sienten como en casa. La decoración del restaurante es cálida y elegante, con un toque rústico que lo hace aún más acogedor. Las paredes están decoradas con fotografías de platos emblemáticos del chef Sellés y su equipo, y la iluminación tenue crea un ambiente íntimo y relajante.
Además, el restaurante cuenta con una terraza al aire libre, perfecta para disfrutar de una comida en los días soleados. Desde allí se pueden apreciar las hermosas vistas de la Sierra de Mariola, un lugar ideal para desconectar y disfrutar de la naturaleza.
La carta
La carta de Natxo Sellés es una combinación de platos tradicionales de la región con un toque de innovación y creatividad. El chef Sellés se inspira en los productos locales y de temporada para crear sus platos, por lo que la carta cambia constantemente.
Entre los platos más destacados del restaurante se encuentran el arroz meloso con bogavante, la lubina a la sal con verduras de la huerta y el solomillo de ternera con foie y salsa de Oporto. Además, cuentan con una amplia selección de vinos de la región y de otras partes de España, perfectos para maridar con los platos.
Menú degustación
Para aquellos que deseen probar un poco de todo, Natxo Sellés ofrece un menú degustación de 7 platos, en el que el chef selecciona sus mejores creaciones de la temporada. Este menú es una excelente opción para los amantes de la gastronomía y para aquellos que quieran descubrir nuevos sabores.
Menú infantil
El restaurante también cuenta con un menú infantil, perfecto para los más pequeños de la familia. Este menú incluye platos adaptados a los gustos de los niños, pero manteniendo siempre la calidad y frescura de los ingredientes.
Servicio y atención al cliente
El servicio en Natxo Sellés es impecable. El personal es amable, atento y siempre dispuesto a ayudar en lo que sea necesario. Además, el chef Sellés suele salir a saludar a los comensales y explicarles los platos, lo que añade un toque personal y cercano al servicio.
Además, el restaurante cuenta con una política de atención al cliente excepcional. Siempre están dispuestos a adaptar los platos para aquellos que tengan alergias o intolerancias alimentarias, y ofrecen un servicio de reservas para aquellos que deseen celebrar algún evento especial en el restaurante.
Reserva tu mesa en Natxo Sellés
Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica única en Cocentaina, no dudes en reservar tu mesa en Natxo Sellés. Puedes hacerlo a través de su página web o por teléfono. Te recomendamos que reserves con antelación, ya que el restaurante suele estar lleno, especialmente los fines de semana.
En definitiva, Natxo Sellés es un restaurante que combina a la perfección la tradición y la innovación en sus platos, ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad en un ambiente acogedor y relajante. Sin duda, una parada obligada para los amantes de la buena comida en Cocentaina.
