L’Escaleta Cocentaina
L’Escaleta es un restaurante ubicado en la localidad de Cocentaina, en la provincia de Alicante, España. Este lugar es reconocido por su excelente gastronomía y su ambiente acogedor, convirtiéndolo en uno de los mejores restaurantes de la zona.
Desde su apertura en el año 2004, L’Escaleta ha sido galardonado con numerosos premios y reconocimientos, destacando su estrella Michelin desde el año 2009. Además, ha sido elegido como uno de los 50 mejores restaurantes de España por la prestigiosa guía «Guía Repsol».
El chef y propietario del restaurante, Kiko Moya, es el encargado de ofrecer una experiencia culinaria única a sus comensales. Su cocina se caracteriza por ser creativa, innovadora y basada en la tradición mediterránea, utilizando ingredientes de alta calidad y de la zona.
El menú
El menú de L’Escaleta se renueva constantemente, adaptándose a los productos de temporada y a las últimas tendencias gastronómicas. Sin embargo, siempre se mantienen los platos más emblemáticos del restaurante, como el «Crujiente de queso de cabra con mermelada de tomate y miel» o el «Arroz meloso de carabineros».
El menú se divide en diferentes secciones, entre las que destacan los entrantes, los platos principales y los postres. Además, también ofrecen un menú degustación de 9 platos, ideal para aquellos que quieran probar una amplia variedad de sabores y texturas.
El ambiente
El restaurante cuenta con una decoración elegante y moderna, con detalles que hacen referencia a la tradición y cultura de la zona. Su terraza exterior es perfecta para disfrutar de una cena en las noches de verano, rodeados de naturaleza y tranquilidad.
El servicio de L’Escaleta es impecable, siempre atento y amable, haciendo que los comensales se sientan como en casa. Además, el restaurante cuenta con una amplia bodega de vinos, ofreciendo una selección de los mejores caldos de la región y del resto del país.
Reservas
Debido a su gran popularidad, se recomienda hacer una reserva con antelación para poder disfrutar de una cena en L’Escaleta. Esto se puede hacer a través de su página web o por teléfono.
En definitiva, L’Escaleta es un lugar que no puede faltar en la lista de cualquier amante de la buena comida y del buen ambiente. Su combinación de tradición y modernidad, junto con su excelente servicio, hacen que sea una experiencia gastronómica inolvidable. Sin duda, un lugar que hay que visitar si se está en la zona de Cocentaina.
- Ubicación: Calle San Isidro Labrador, 11, 03829 Cocentaina, Alicante, España
- Horario: Martes a sábado de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30
- Teléfono: +34 965 59 50 42
- Sitio web: https://www.lescaleta.com/
